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先來一道, 非常簡單~~ 輕鬆可以完成的南瓜丸子!! 記得放涼再給毛孩子們吃喔

 

材料:
1. 東昇南瓜

2. 雞胸肉

3. 有機大燕麥

比例 南瓜1:雞肉2:燕麥1

 

作法:

∮ Step 1. 將東昇南瓜蒸熟, 搗成泥, 放涼備用 

  - 南瓜可先切成小丁再去蒸,省時間,又可以更輕易的搗成泥

  - 如果你覺得你家毛孩子有可能會不吃南瓜的話,你可以試看看南瓜不要先蒸,切成細小絲or丁,直接與絞肉拌在一起


∮ Step 2. 雞胸肉清洗好, 去皮去油, 打成泥備用 (天氣熱,肉品離開冷藏千千萬萬不可超過30分鐘喔)


∮ Step 3. 將燕麥與南瓜泥、雞肉泥攪拌在一起 (您也可以使用一般的即食燕麥)

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∮ Step 4. 用小湯匙挖成小球狀

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可利用有圓弧角的容器(如下圖所示), 比較好弄成圓圓的喔
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∮ Step 5. 將捏好的小丸子, 放入電鍋裡, 蒸五分鐘就大功告成啦
(依使用的蒸具不同,請自行調整蒸煮的時間,基本上切開裡面,完全沒有粉紅色就是OK了)

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